One banana every day

Moje babička, i přes to, že v těch krušných dobách se na ně stály fronty, říkávala, že bych měl sníst každý den jeden banán. Nechápal jsem proč, ale chutnaly mi, tak jsem se toho snažil držet. Dnes si den bez banánu nedokážu téměř představit (a tak je pro jistotu občas sním dva, tři..). 

Banán je úžasné tropické ovoce. Nejen že má veselou žlutou barvu, ale hlavně obsahuje samé skvělé věci. Třeba tryptofan, což je aminokyselina, kterou naše tělo dokáže přeměnit na serotonin, který přímo souvisí s naší dobrou náladou, takže je to takové přírodní antidepresivum =). Banán je bohatý i na hořčík, to je skvělé pro sportovce. Jeho nedostatek má totiž za následek křeče, které zná dobře asi každý z nás. Obsahuje i draslík, který pomáhá snižovat krevní tlak a podporuje látkovou výměnu. Samozřejmě najdete v banánu i cukry, proto je sladký a proto nám chutná. Nicméně je to přesně ten druh cukru, který si můžete dovolit i pokud trpíte cukrovkou nebo zrovna hubnete. Uvolňuje se do těla pomalu a nehrozí tak náhlý nárust glukózy v krvi (a vy nedostanete rychle "hlad"). Pak je tady pektin, ten nám zase pomáhá s trávením a zbavováním se toxinů z těla. Banány mají blahodárný účinek při pálení žáhy. Obsahují velké množství vlákniny a antioxidantů. 

Tak co, přesvědčil jsem k jejich konzumaci i ty, kteří banány moc nemuseli? Proč to vlastně píšu. Měli bychom si banány užívat co nejvíce, hrozí totiž, že o ně přijdeme. Už minulý rok přišly první varovné zprávy, že plantáže v Asii postihla tzv. panamská nemoc. Jejím původcem je houba, která způsobí, že banánovník jednoduše uvadne a umře. Jednou infikovaná zemina zůstane infikovanou navždy, banánovník už na tom místě nikdy nezasadíte. A co je nejhorší, není proti ní žádného prostředku. V 60. letech dokázala tato houba vymazat z našeho světa tehdy nejpopulárnější odrůdu banánů Gros Michel (kterou nahradila odrůda cavendish, kterou známe my). Strach o banánovníky došel až tak daleko, že pravidelný mezinárodní banánový kongres se letos přesunul z tradiční Kostariky do Miami. Pořadatelé totiž mají strach, že by případní účastníci mohli na svých botách do Kostariky zanést spory zákeřné houby a způsobit epidemii, kterou by již nebylo možné zvrátit. 

A tak držme palce, ať to pěstitelé zvládnou a my tak nepřijdeme o jedno z nejcennějších exotických ovocí, které nám je jednoduše dostupné. Já osobně jsem navštívil banánové plantáže na Gran Canarii a není nad to ochutnat banán přímo ze stromu. Ta chuť je nepopsatelně jiná, lepší, úžasnější, hlubší, prostě chutnější. Malé banánové plantáže zásobující místní obchody najdete i na mnoha řeckých ostrovech, proto nikdy neváhejte ochutnat ovoce přímo tam, kde roste (ale i zde platí obezřetnost, vykutálení "farmáři" se najdou všude). I tak ale miluju banány, co se k nám dováží a prakticky zrajou v kamionu, jsou totiž dezertem, který si můžete dovolit a nepřiberete, ba naopak, můžete si říct, jak zdravě jste si zamlsali ;). 

Asi si říkáte, že jsem se zbláznil..psát o banánech..jenže já mám fakt obavy, že přijde den, kdy si banán jednoduše nebudeme moct dopřát (a život ztratí smysl.. #justjoking ). 

Takže..daj šebe banán a šicko v poriadku! 

I Mimoni milují banány!!!

Obrázky: 1, 2+3, 4+5+6, 7+8, 9