Vařím už od mala..jako první jsem se naučil..ne, čaj to nebyl =), kupodivu míchaná vajíčka (u nás ve Slezsku zjednodušeně vaječina). A od té doby se toto jednoduché jídlo stalo asi mým nejoblíbenějším (ok, než jsem poprvé ochutnal pravou italskou pizzu). Ono vůbec, cokoliv s vajíčky já moc rád. I na tu pizzu si ho nechám sem tam rozklepnout. Šílenství kolem avokáda jsem prvně jen tak po očku sledoval na zahraničních webech už před šesti, sedmi roky, že co s tím všichni mají. Potom na dovolené na Kanárech jsem poprvé ochutnal guacamole a už jsem byl chycen v síti. Poslední roky víkend bez avokáda jako by nebyl víkend =D.
Sehnat v českých obchodech dobré avokádo je často nesplnitelný úkol (pokud za něj nechcete utratit průměrný dvouhodinový plat). A tak jsem se tentokrát rozhodl kousek mdlejší chuti zapéct. Jak jinak než s vajíčkem. Bylo to jednoduché a po delší době jsme měli k snídani něco teplého (a nakonec i chutného).
Budete potřebovat:
1 avokádo
2 vejce (spíš menší)
50g kvalitní slaniny nebo šunky (vegetariáni vypustí nebo nahradí pažitkou apod.)
špetku soli (ano ano)
špetku pepře
- Zapněte troubu a nechte ji předehřát na 200 stupňů
- Avokádo rozkrojte na půl, vyndejte pecku a lžičkou ještě vydlabejte malou část dužiny (to aby se tam vešel obsah vajíčka)
- Vemte kousek špejle a zapíchněte ji do úzkého konce avokáda tak, aby po vložení do zapékací misky bylo v rovině (a vejce vám nevyteklo)
- Posolte povrch avokáda a rozklepněte do každého důlku jedno vejce (pro potěšení oka se můžete pokusit dostat do něj nejdříve žloutek a pak bílek, který zároveň rozetřete po jeho povrchu)
- Posypte nakrájenou slaninou/šunkou a z lehka popepřete
- Vložte zapékací misku do trouby a pečte 15-20 minut, záleží na tom, jaké máte rádi vajíčko ;)
- Pak už jen vyndejte z trouby, přesuňte na talíř a třeba dozdobte pažitkou
Nejlépe chutná s čerstvou francouzskou bagetou! V Praze třeba od La Petite France, pro které chodím o sobotách na Jiřák na trhy =)
PS: Chcete více receptů? A máte nějaké tipy na dobrou zdravou snídani, případně na nějaké variace jídel s avokádem? Napište do komentářů!
PS: Chcete více receptů? A máte nějaké tipy na dobrou zdravou snídani, případně na nějaké variace jídel s avokádem? Napište do komentářů!
Bon appétit ^_^
Oh, kiežby sme takéto kráľovské raňajky mali aspoň tak dvakrát do týždňa! A po nich sa mohli ešte hodinu vyvaľovať v posteli... to by bolo života!
OdpovědětVymazatTak 2x můžem mít..soboty a neděle =D..alespoň občas, hm? :-*
VymazatVypadá to moc dobře :) my si minulý víkend dělali vajíčko + sýr + slanina do kaiserky a vlastně úplně stejným způsobem, jako ty :) Taky to byla mnamka :)
OdpovědětVymazatPřes týden snídaně celkem odfláknu, nějak to po ránu nestíhám, takže o víkendu si chci dávat na snídani záležet :)
PS: Líbí se mi, jak máš vše vyfocené na tom podnose,tácku... já to taky několikrát takhle zkoušela, ale vždy jsem na něco zapomněla a pak se mi to už nechtělo fotit znovu :D :)
Přesně..taky přes týden to flákáme..respektive..nevyhrajeme si s tím tolik, prostě ovesná kaše nebo bílý jogurt s ovocem to jistí, ale o tom víkendu, kdy má člověk čas, tak se snažíme, ať to lahodí i oku =D
VymazatTak jsme si to předevčírem zkusili taky udělat a teda musim říct, že za mě i za přítele to je velké zklamání :( moc jsme se na to těšili, ale chuť celkem nic moc a mě se z toho od žaludku udělalo celkem špatně, takže teď nemůžu vidět ani čerstvé avokádo, natož v troubě s vajíčkem :D
VymazatAch, tak to mě mrzí =(.
VymazatJe fakt, že už samotné avokádo nesedne každému..moje máma dodnes nechápe, co na tom všichni vidíme a mému bratrovi půlka avokáda dokonce převrátila žaludek vzhůru nohama (slušně řečeno..), přitom já si na druhé půlce pochutnal, takže samotným plodem to fakt nebylo..
Co už, no..neznámé věci jsou od toho, aby se zkoušely =D..i tak mě to ale mrzí, to přiznávám..
Celkom zaujímavá kombinácia a super to vyzerý! Nechýba tomu avokádu citrón? Ja si to bez citrónu neviem predstaviť, ak teda nerobím práve quacamole :)
OdpovědětVymazatNechybí, alespoň mě ne..nikdy jsem upřímně avokádo s citrónem nezkoušel..mám rád jeho "čerstvou" chuť =)
VymazatTo vypadá fakt dobře! :) Vyzkouším.
OdpovědětVymazatUrčitě to za vyzkoušení stojí ;)
VymazatAha, to neznám, ale asi vyzkouším :)
OdpovědětVymazatJá mám strašně rád omeletu. Ale udělat ji správně nadýchanou, vláčnou, je taky docela kumšt :)
Omeletu zase já moc nemusím..nebaví mě po ránu krájet =D
VymazatVajička mam aj ja rada ku vsetkemu moznemu, ale s avocadom...este som ho vlastne nejedla ani same..asi by som to mala vyskusat, lebo to vyzera velmi chutne a je to aj zdrave nie :)
OdpovědětVymazatPrvně vyzkoušej avokádo samotné ;), až pak doporučuju dělat další pokusy..
VymazatAnebo ještě mě napadá, já ho prvně vyzkoušel v guacamole..ale na to je nejlepší nějaká kvalitní mexická restaurace =)
Wow those avocado-eggs are such a great idea!
OdpovědětVymazatHave a lovely week :)
http://beautyfollower.blogspot.gr/
It is! You should try them ;)
Vymazathmmm to vyzerá naozaj lákavo a akurát máme doma jedno avokádo :) ZuZu
OdpovědětVymazatTak šup vyzkoušet tento recept ;) a pak napiš dojmy =)
VymazatJe celkem sranda, jak je najednou avokádo uplně všude.. no je dobrý :D a recept určitě vyzkoušim vypadá suprově!:)
OdpovědětVymazatwww.veshionlife.com
U nás doma avokádo vládne už hodně dlouho =), je to fakt skvělá pochutina..
VymazatOh my god looks so delicious.. Love this kind of posts.. gives me so much inspiration..
OdpovědětVymazatCheers:)
It is delicious =D
Vymazatlove eggs, love avocado... must try it!!! yummm
OdpovědětVymazatwww.stylentonic.com
Let me know than ;)
VymazatOmg those avocados look delicious ✌
OdpovědětVymazatwww.FrankoDean.com
They are..ehm..were =D
VymazatLooks really good! I love avocados.
OdpovědětVymazatwww.nevernotinspired.de
Me too, avocados are so perfect =)
Vymazathmm,yummy!:)
OdpovědětVymazatBridge of Memories
To uecite vyzkousim. Diky za tip. :)
OdpovědětVymazatJa ho prave delam nejcasteji jako guacamole.
Teď jsi mi s tím guacamole udělala chutě..jídlo na víkend je asi jasné =D
VymazatTak to vypadá hodně pěkně!
OdpovědětVymazatA chutná ještě líp ;), děkuju.
Vymazatomňom mňom! ale ja by som aj toho šefa doma potrebovala, lebo síce vyzerá to dobre, ale ja som v kuchyni tvor nepoužiteľný:D
OdpovědětVymazatAle netrep =D, však jsem viděl, jaké chutné toasty sis udělala na cestu do Kodaně =D
VymazatWau, Michale, tak to je dokonalé!!! :) Obdivuji tě, že se už od mala takto angažuješ v kuchyni, to se mi na mužích moc líbí a vždy to obdivuji :). Musím říci, že avokádovému šílenství jsem ještě také nepropadla, protože z něj mám tak trochu respekt, neboť si nejsem jistá, jestli bych bravurně zvládla jeho přípravu. Ale jsem úplný milovník vajíček jako ty a tohle vypadá tak lákavě, tak snad překonám svůj strach a tvůj recept vyzkouším :)
OdpovědětVymazatAvokádo doporučuji prvně vyzkoušet jen tak samotné..nejjednodušeji rozříznout na půl, vyndat pecku, jemně osolit a vyjídat lžičkou a k tomu přikusovat čerstvou bagetu ;)..a pak budeš vědět, zda chutná nebo ne..znám jen dva tábory lidí..ty, co avokádo milují a ty, co jim nechutná..
VymazatNo teda Mišo, tohle musím zkusit hned zítra ke snídani! Super nápad! Palec nahoru a dám vědět, jak to dopadlo! (:
OdpovědětVymazatKrásný den a díky moc za veškerou podporu! ♥
xoxo Suzy ( ˘ ³˘)♥
THE KAWAII PLANET
Tak jaké to bylo? Vyzkoušelas? Jsem zvědavý na dojmy =)
VymazatMmmm vyzerá to fantasticky ... mimochodom moc sa mi páči ten výraz ,,vaječina,, pekné slovo :)
OdpovědětVymazatZapoj sa do vianočnej súťaže o ceny v celkovej hodnote 100 EUR
http://byfoxygreen.blogspot.sk/2015/12/vianocna-sutaz.html